Римская уличная еда в районе Трастевере. Эксурсия-дегустация

Кухня — одна из неотъемленных частей истории и культуры города. Нельзя по праву познать город, страну, не познакомившись с местной кухней, типичными блюдами и напитками. Это верно особенно в Италии, где разнообразие блюд достигает фантастических вершин.

Сразу возникает закономерный вопрос: а почему римская кухня? Ведь во всем мире славится не римская, флорентийская или неаполетанская кухня, а итальянская в целом. Дело в том, что в самой Италии такого «общего» понятия нет.

С кулинарной точки зрения, район Trastevere — обязательное к посещению место. Именно здесь родились одни их самых известных типичных блюд римской кухни.

В ходе экскурсии мы поймем чем отличается римская кухня от итальянской, обратим внимание на малоизвестные памятники и фолклорные традиции старого Рима и, конечно же, зайдем в исторические кулинарные заведения и продегустируем некоторые блюда-деликатесы римской кухни!

Во время экскурсии предусмотрено три остановки для дегустации (закуски, первые блюда, десерт).