Удивительный средневековый городок, построенный на туфовой скале — Чивита отделилась от остальных районов Баньореджо в последствии сильного землетрясения в конце XVII века. Долгое время Чивита была полностью заброшена и только в 1965 году ее снова соединили с внешним миром бетонным мостом. Сегодня Чивита живет своей уникальной жизнью, балансирующей между полной заброшенностью и растущей туристической популярностью.
Экскурсия предоставляет возможность пообедать в типичном ресторане с местной кухней.